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Dinnete mit Apfel und Walnüssen

Zutaten:

4 Portionen
Für den Teig
Für den Belag

Süße Apfel-Dinnete mit Schmand & Walnüssen

Ein locker-luftiger Hefefladen belegt mit cremigem Schmand, saftigen Äpfeln und knackigen Walnüssen. So machst du leckere Dinnete mit Äpfeln, Walnüssen und Honig.

Süße Apfel-Dinnete mit Schmand & Walnüssen zubereiten

Dinnete Teig zubereiten

Schritt 1

Mehl in eine Schüssel geben und das Wasser, die Zitronenschale, die Hefe, Salz und Zucker vermengen und darauf geben. Anschließend für 15 Minuten gehen lassen.

Hefeteig für Dinnete

Schritt 2

Anschließend mit den Knethaken oder der Küchenmaschine in wenigen Minuten zu einem geschmeidigen Teig verkneten und abgedeckt für 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.

Dinnete belegen

Schritt 3

Während der Teig geht, die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.

Tipp: Getrocknete Früchte wie Cranberrys schmecken ebenfalls super lecker zu den Apfel-Dinnete. Einfach vor dem Backen mit darüber geben.

Schritt 4

Nach der Ruhezeit den Teig in vier 20-25 cm lange Fladen ausrollen und den Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen.

Dinnete Teig
Dinneteteig zu Kugeln formen
Dinneteteig ausrollen

Schritt 5

Die Teigstücke nun mit Schmand bestreichen, Äpfel darauf verteilen. Walnüsse mit der Hand etwas zerdrücken oder mit einem Messer zerkleinern und ebenfalls auf die Dinnete streuen. Alles mit Puderzucker bestäuben, damit dieser karamellisieren kann.

Schritt 6

Je 2 Dinnete auf 1 Backblech verteilen und für ca. 30 Minuten golden backen.

Tipp: Wer es süß mag, kann die fertigen Dünnele noch mit etwas Honig beträufeln.

Gesamtzeit: 1h 25min
Zubereitung: 10min
Garzeit: 30min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 900kcal
Proteine: 20g
Fette: 29g
Kohlenhydrate: 138g
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