Zutaten:
Zucchini-Schinken-Röllchen
Überbackene Zucchini-Schinken-Röllchen sind ein käsiger Traum für alle Knobi-Fans. 🧀🧄 Der würzige Auflauf ist richtig simpel und wird durch die panierten Zucchinischeiben sowie einer ordentlichen Portion Käse richtig lecker knusprig. Wir zeigen dir wie es geht, jetzt bist du dran!
Zucchini-Schinken-Röllchen zubereiten
Schritt 1
Als Erstes den Backofen auf 180 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform leicht einölen.
Schritt 2
Danach die gewaschenen Zucchini gut trockenreiben und die Enden abschneiden. Anschließend mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden.
Schritt 3
Nun die Panierstraße aufbauen. Dafür das Olivenöl in eine Schüssel geben. Knoblauch dazu pressen und mit Salz sowie Pfeffer würzen. Das Paniermehl in eine weitere Schüssel geben.
Schritt 4
Jetzt zuerst die Zucchinistreifen durch das Öl ziehen und anschließend im Paniermehl wälzen.
Schritt 5
Als Nächstes die panierten Zucchinistreifen nebeneinander auf en Schneidebrett legen. Dann Kochschinken und Gouda in gleichdicke Streifen schneiden. Die panierten Zucchinisteifen damit belegen und direkt aufrollen.
Schritt 6
Garzeit:25 min
Zum Schluss die Zucchini-Schinken-Röllchen in eine Auflaufform schichten, mit geriebenen Grana Padano bestreuen und im Ofen für 20 bis 25 Minuten goldbraun backen.
