Vegane Green Goddess Pasta

Vegane Green Goddess Pasta ist eines der Trend-Rezepte aus Social Media, das es uns besonders angetan hat. Die leckere grüne Soße ist super leicht zubereitet, steckt voller Nährstoffe und ist der beste Beweis dafür, dass Comfort Food auch gesund sein kann!

Zubereitung

Schritt 1

Die Pasta nach Anleitung kochen und nach der Hälfte der Kochzeit die Erbsen zugeben.

Schritt 2

Avocado halbieren, einschneiden und aus der Schale lösen. Zwiebel und Knoblauch schälen und zusammen mit der Avocado in einen Multizerkleinerer geben. Olivenöl, Limettensaft und Basilikum dazugeben und alles pürieren.

Schritt 3

Die pürierte Soße mit den Nudeln mischen und die vegane Green Goddess Pasta mit Salz und Pfeffer abschmecken.