Spinatsalat mit Mozzarella

Babyspinat ist ein tolles Gemüse - gesund, lecker und in der Zubereitung ganz vielseitig. Wir zeigen dir einen frischen, knackigen Spinatsalat mit Mozzarella. Ein simples Essig-Öl-Dressing dazu und die bunte Beilage ist fertig. 😊🥗

Spinatsalat mit Mozzarella zubereiten

Schritt 1

Zuerst den Babyspinat waschen, trockenschleudern und in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Tomaten und Mozzarella halbieren. Dann mit in die Schüssel geben.

Schritt 3

Für das Dressing die Zwiebeln schälen, in feine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.

Schritt 4

Agavendicksaft, Weißweinessig und Öl dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und gut verrühren. Dann das Dressing zu dem Salat geben.

Schritt 5

Zum Schluss die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten, abkühlen lassen und mit in den Spinatsalat geben. Alles gut vermengen.