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Salat mit körnigem Frischkäse

Zutaten:

2 Portionen

Salat mit körnigem Frischkäse

Unser Rezept für Salat mit körnigem Frischkäse ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vielseitig und gesund. Die Kombination aus cremigem Hüttenkäse und knackigem Gemüse ist perfekt als leichtes Mittagessen oder proteinreiche Vorspeise.

Salat mit körnigem Frischkäse zubereiten

  1. Schritt 1

    Gurke, Paprikas und Lauch waschen und trocken tupfen. Gurke in ca. 1 cm Würfel schneiden.

    Gurke schneiden

  2. Schritt 2

    Paprikas vom Strunk und dem Kerngehäuse befreien und auch in Würfel schneiden.

    Paprika in Würfel schneiden

  3. Schritt 3

    Lauch putzen und in feine Ringe schneiden.

    Lauch in Ringe schneiden

  4. Schritt 4

    Körniger Frischkäse in eine große Schüssel geben.

    Körniger Frischkäse dazugeben

  5. Schritt 5

    Mais, Essig, Agavendicksaft und Leinöl dazugeben und miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anschließend den Salat für ca. 5 Minuten ziehen lassen. Danach erneut abschmecken.

    Mais dazugeben
    Öl dazu gießen
Gesamtzeit: 15min
Zubereitung: 10min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 257kcal
Proteine: 19g
Fette: 8g
Kohlenhydrate: 25g