Omas saftiger Walnusskuchen

Super nussig und soft ist Omas saftiger Walnusskuchen. Der fixe Rührteig wird in der Kastenform gebacken und mit einer feinen Schokoglasur überzogen. On top natürlich Walnusskerne und fertig ist der mega leckere Kuchen.

Omas saftigen Walnusskuchen backen

Schritt 2

Danach Butter mit beiden Zuckerarten und einer Prise Salz hell cremig aufschlagen und die Eier einzeln nacheinander unterrühren.

Schritt 3

Nun Mehl, Backpulver und Zimt dazusieben und zusammen mit den gemahlenen Walnüssen und der Milch einrühren.

Schritt 4

Anschließend den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und auf mittlerer Schiene ca. 40 Minuten backen. Omas saftigen Walnusskuchen vor dem Lösen aus der Form abkühlen lassen.

Schritt 5

Für die Glasur Vollmilchschokolade klein hacken.

Schritt 6

Die Schokolade zusammen mit der Butter in einem Topf bei geringer Wärme schmelzen und über den saftigen Walnusskuchen fließen lassen.

Tipp: Du kannst die Schokolade auch langsam über einem Wasserbad schmelzen lassen. Dort ist die Gefahr geringer, dass die Schokolade zu heiß und klumpig wird.

Schritt 7

Zuletzt den Kuchen mit Walnusskernen dekorieren und vor dem Servieren fest werden lassen.