Zutaten:
Einfaches Lachstatar mit Avocado
Lachstatar sieht komplizierter aus als es ist. Wir zeigen dir, wie du leckeres Lachstatar mit Avocado und Schmand-Dip zubereiten kannst. Damit sorgst du garantiert für zufriedene Gaumen.
Lachstatar mit Avocado zubereiten
Schritt 1
Zuerst Lachsfilet sehr fein schneiden. Die Schale der Zitrone abreiben und unter den Lachs rühren.
Schritt 2
Danach Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken. Die Hälfte ebenfalls unter den Lachs mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kaltstellen.
Schritt 3
Nun Avocado halbieren und den Kern entfernen. Vorsichtig die Schale entfernen. Die Avocadohälften fein würfeln. Die Zitrone auspressen und die Hälfte darüber träufeln.
Schritt 4
Zum Anrichten Lachs und Avocado abwechselnd in einen Servierring oder ein Glas schichten.
Schritt 5
Für den Schmand-Dip den Schmand mit dem restlichen Dill und dem Zitronensaft vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
eat empfiehlt:
„Wenn du keinen Servierring hast, kannst du dir ganz einfach einen aus einem Joghurtbecher basteln. Den Becher dafür ganz einfach säubern und den Boden abschneiden. “