Knoblauch-Öl wie beim Italiener

Knoblauch ist ziemlich oft der Star in der italienischen Küche 😄 Wir zeigen dir, wie du aromatisches Knoblauch-Öl ganz einfach zu Hause selber machen kannst, das genau wie beim Italiener schmeckt. Damit kannst du dann Pizza, Pasta und Co. verfeinern!

Knoblauch-Öl wie beim Italiener zubereiten

Schritt 1

Zuerst den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Dann in einen kleinen Topf geben.

Schritt 2

Sonnenblumenöl dazugeben und auf kleiner Stufe für ca. 5-10 Minuten erhitzen.

Schritt 3

Danach das Knoblauchöl auskühlen lassen. Anschließend kaltgepresstes Olivenöl und etwas Salz dazugeben. Gut vermischen und für min. 3 Stunden, besser für 24 Stunden durchziehen lassen.