Halloumi-Grillspieße

Halloumi-Grillspieße sind der perfekte vegetarische Star auf jeder Sommerparty! 🌿 Mit buntem Gemüse, würziger Marinade und dem einzigartigen Grillkäse-Geschmack begeistern die Spieße garantiert alle Gäste, ob als Hauptgericht oder bunte Beilage zum BBQ.

Halloumi-Grillspieße zubereiten

Schritt 1

Zuerst Zucchini waschen, Enden abschneiden und in ca. 1,5 cm große Halbmonde schneiden.
Schritt 2

Zwiebeln schälen und vierteln.
Schritt 3

Paprika waschen, Strunk und Kerngehäuse entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 4

Anschließend den Halloumi in etwa 3 cm große Würfel schneiden.
Schritt 5

In der Zwischenzeit die Holzspieße in kaltem Wasser einlegen. So verbrennen diese nicht so schnell auf dem Grill.
Schritt 6

Für die Marinade getrocknete Kräuter, Paprikapulver und Agavendicksaft in eine Schüssel geben. Knoblauch schälen und dazu pressen.
Schritt 7

Limette waschen und die Schale dazu reiben. Danach halbieren und den Saft dazu pressen. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 8

Anschließend das geschnittene Gemüse sowie den Halloumi damit marinieren.
Schritt 9

Holzspieße aus dem Wasser nehmen. Nun die geschnittenen Zutaten mit dem Halloumi abwechselnd und schön bunt aufspießen.
Schritt 10
Garzeit:15 min

Nun die Halloumi-Grillspieße bei indirekter Hitze und etwa 220 °C von allen Seiten für etwa 15 Minuten goldbraun grillen.