Gemüsewaffeln für Babys

Unsere Gemüsewaffeln sind perfekt für Babys, die gerne am Abendbrottisch mit zugreifen möchten. 😋 Aber auch für Größere sind die Waffeln eine tolle Option, um ein bisschen mehr Gemüse zu essen. Für ganz Große schmecken die Waffeln mit einem Dip auch richtig lecker - ein toller Snack für die ganze Familie!

Gemüsewaffeln für Babys backen

Schritt 1

Karotten und Pastinake schälen. Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Anschließend alles fein reiben.
Schritt 2

Das Gemüse dann in einen Topf geben. Wenig Wasser dazugeben und abgedeckt für ca. 5 Minuten dünsten.

Tipp: Du kannst das Gemüse nach dem Dünsten auch noch mit dem Pürierstab pürieren.
Schritt 3

Hafermilch in die Schüssel geben. Anschließend das Mehl und das Backpulver dazu sieben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 4

Gemüse dazugeben und alles gut vermengen. Den Teig für die Gemüsewaffeln etwa 10 Minuten ruhen lassen. Währenddessen das Waffeleisen vorheizen.
Schritt 5

Dann den Teig portionsweise im leicht eingeölten Waffeleisen ausbacken.