Basische Fastensuppe zum Heilfasten

Egal ob zum Jahresbeginn oder in der Fastenzeit, mit unserer basischen Fastensuppe entgiftest du deinen Körper und fühlst dich wie neugeboren. So bereitest du Fastensuppe mit viel leckerem Gemüse und Kräutern zu.

Basische Fastensuppe zubereiten

Schritt 1

Das Wasser in einen hohen Topf geben. Anschließend die Kräuter dazugeben. Die Gewürze in ein Teeei oder einen Teebeutel geben und mit in den Topf geben.

Schritt 2

Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Möhren, Pastinaken und Knollensellerie schälen und in grobe Würfel schneiden. Fenchel vierteln, den Strunk und das grüne entfernen und ebenfalls grob schneiden.

Schritt 3

Das geschnittene Gemüse nun in den Topf geben und bei mittlerer Hitze für 30 Minuten köcheln lassen.

Tipp: Für etwas mehr Geschmack, kannst du die Fastensuppe auch mit etwas Tomatenmark, Currypulver oder auch Zitronensaft aufpeppen.

Schritt 4

Wenn das Gemüse weich ist, alles durch ein Sieb gießen und die Brühe auffangen.