Druckeinstellungen:
Druck starten
Druckvorschau:
einfacher Kohlrabisalat

Zutaten:

2 Portionen

Einfacher Kohlrabisalat

Unser einfacher Kohlrabisalat ist eine erfrischende Rohkost-Mahlzeit an warmen Tagen. Aber auch als knackige Beilage ist der Salat mit Apfel super geeignet. So einfach geht's:

Einfachen Kohlrabisalat zubereiten

  1. Schritt 1Apfel & Kohlrabi raspeln

    Kohlrabi und Apfel schälen. Apfel entkernen und beides grob raspeln. Anschließend in eine Schüssel geben.

    Kohlrabi raspeln

  2. Schritt 2Kohlrabisalat würzen

    Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.

    Kohlrabisalat würzen

  3. Schritt 3Restliche Zutaten dazugeben

    Den Zitronensaft, den Essig, das Öl und die Crème fraîche dazugeben und alles verrühren.

    Olivenöl dazugeben

  4. Schritt 4Kohlrabisalat abschmecken

    Die Kräuter fein hacken und dazugeben. Den einfachen Kohlrabisalat nochmals abschmecken.

    Kräuter hacken
Gesamtzeit: 15min
Zubereitung: 15min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 189kcal
Proteine: 5g
Fette: 8g
Kohlenhydrate: 24g