Vom Kontaktgrill schmeckt dieses rustikale Caprese Grilled Cheese Sandwich einfach unwiderstehlich lecker. In nur 15 Minuten hast du dir dieses Schlemmer-Sandwich zum Feierabend zubereitet.
Zuerst die Brotscheiben von einer Seite dünn mit Butter einstreichen und von der anderen mit Pesto.
Tipp: Statt mit Butter bestreichen kannst du die Brote auch leicht mit Olivenöl einpinseln.
Dann Mozzarella abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und auf der Hälfte der Brotscheiben verteilen.
Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Anschließend zwischen die Mozzarellascheiben legen.
Alles mit Balsamico beträufeln und die Basilikumblätter darauf verteilen.
Garzeit:5 min
Die Caprese Sandwiches zusammenklappen, in den Kontaktgrill legen und für 4 bis 5 Minuten goldbraun grillen.