Karottensalat nach Omas Rezept: schnell & einfach

Omas Rezepte sind einfach die allerbesten - einfach, ohne viel Schnick-Schnack, aber sooo lecker! Unser Karottensalat nach Omas Rezept schmeckt wie früher. Egal, ob als gesunde Beilage zum Abendessen oder als Salat für die nächste Grillparty: der farbenfrohe Karottensalat kommt sicher gut an!

Karottensalat nach Omas Rezept zubereiten

Schritt 1

Karotten schälen und in feine Streifen hobeln.

Schritt 2

Anschließend die Karottenstreifen in eine Schüssel geben, salzen und gut vermengen.

Schritt 3

Für das Dressing die Zitrone halbieren und den Saft durch ein Sieb in ein Schraubglas pressen.

Schritt 4

Honig und Öl dazugeben. Dann das Schraubglas verschließen und kräftig schütteln.

Schritt 5

Dann alles miteinander vermengen, abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.