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Bärlauchpaste

Zutaten:

1 Glas (je 200g)

Bärlauchpaste: lange haltbar und perfekt für Pasta, Dips und Dressing

Mit dieser Bärlauchpaste kannst du frischen Bärlauch ganz einfach haltbar machen. Sie ist schnell gemixt und vielseitig einsetzbar. Die perfekte Würzpaste für Pasta, Dips oder Dressings.

Bärlauchpaste zubereiten

  1. Schritt 1Bärlauch trocken tupfen

    Zuerst den Bärlauch gründlich waschen und trocknen.

    Bärlauch mit Küchenpapier trocken tupfen

  2. Schritt 2Bärlauch schneiden

    Die Stiele vom Bärlauch abschneiden und die Blätter in feine Streifen schneiden. Anschließend in einen Multizerkleinerer geben.

    Bärlauch schneiden

  3. Schritt 3Bärlauchpaste mixen

    Anschließend Öl und Salz dazugeben und alles zu einer feinen Paste mixen.

    Öl in den Multizerkleinerer geben
    Bärlauchpaste pürieren

  4. Schritt 4Bärlauchpaste abfüllen

    Zum Schluss die Bärlauchpaste in ein steriles Glas füllen, verschließen und im Kühlschrank lagern.

    Bärlauchpaste abfüllen
Gesamtzeit: 5min
Zubereitung: 5min
Nährwerte pro Portion:
Kalorien: 815kcal
Proteine: 1g
Fette: 90g
Kohlenhydrate: 3g