Empfohlene Temperatur Damit der Hackbraten im Ofen ordentlich durch, aber nicht zäh und trocken wird, ist die richtige Temperatur entscheidend. Um deinen Braten unabhängig von Größe und Füllung gar werden zu lassen, darf du deinen Ofen nicht zu niedrig einstellen. Empfohlener Standard sind 180 °C Umluft. Bei fertigem Hackfleisch mit einem hohen Fettgehalt bedarf es … Garzeit: Wie lange braucht Hackbraten im Ofen? weiterlesen