Micha

Ohne Micha läuft bei uns gar nichts! Unser Spitzenkoch ist viel herumgereist und hat sich durch die Kochtöpfe der Welt probiert und kreiert nun ständig neue Leckerbissen für uns. Dabei gilt: Ohne Zitronenabrieb – ohne Micha! Wenn er nicht gerade in der Küche experimentiert, bastelt er wahrscheinlich an einem neuen Lego-Set, schraubt an seiner Schwalbe oder macht den Campingplatz unsicher.

Alle Magazinbeiträge von Micha

Rollbraten wickeln

Video: Braten binden | Rollbraten einfach selbst wickeln

Schief gewickelt? Nicht mit uns! Ein Rollbraten sieht beeindruckend aus, lässt sich durch das ...

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Video: Rindersteak in der Pfanne braten: So gelingt es perfekt!

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Forelle grillen: So geht’s in Grillzange und Alufolie

Der leckere Duft einer perfekt gegrillten Forelle lockt jeden an den Tisch! Nackensteaks und Wü...

Thunfischsteak grillen

Thunfischsteak grillen: So gelingt Thunfisch vom Grill!

Ein gegrillter Thunfisch ist nicht so schwer zuzubereiten, wenn du auf ein paar Kleinigkeiten achtest. ...

Flanksteak grillen

Flanksteak grillen: Tipps für das perfekte Flanksteak

Das in den USA allgegenwärtige Flanksteak wird auch bei uns immer beliebter. Wir zeigen ...

Welches Fleisch für Vitello Tonnato

Welches Fleisch für Vitello Tonnato verwenden?

Der italienische Antipasti-Klassiker Vitello Tonnato ist von keiner kalten Platte wegzudenken. Doch welches Fleisch nimmt ...

Hähnchenschenkel Garzeit

Garzeit Hähnchenschenkel: Wie lange im Ofen?

Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen - so schmeckt Gemütlichkeit! Aber wie lange ist ...

Beilagen für Entenbrust

13 perfekte Beilagen für dein Entenbrust-Gericht

Eine Entenbrust alleine ist langweilig. Doch was ist die perfekte Beilage für dein Entenbrust-Gericht? ...

Kerntemperatur Lamm

Kerntemperaturen bei Lamm: Lammkeule, Lammkarree & Co.

Du möchtest Lamm zubereiten? Wenn du auf die richtige Kerntemperatur achtest, wird dir das ...

Eier hart kochen

Eier hart kochen: So lange brauchen hartgekochte Eier

Ein gekochtes Ei gehört für viele einfach auf den Frühstückstisch. Doch ...

Putenrollbraten Garzeit und Kerntemperatur

Putenrollbraten: Ideale Garzeit und Kerntemperatur

Wenn ein saftiger Putenrollbraten im Backofen gart, dauert es nicht lange, bis sich die ganze ...

Lachs mit Haut im Ofen garen

Lachs im Ofen mit Haut saftig garen: Anleitung

Du freust dich auf köstlichen Lachs aus dem Ofen? Gerade im Frühjahr, zu ...

Alle Rezepte von Micha