Micha

Ohne Micha läuft bei uns gar nichts! Unser Spitzenkoch ist viel herumgereist und hat sich durch die Kochtöpfe der Welt probiert und kreiert nun ständig neue Leckerbissen für uns. Dabei gilt: Ohne Zitronenabrieb – ohne Micha! Wenn er nicht gerade in der Küche experimentiert, bastelt er wahrscheinlich an einem neuen Lego-Set, schraubt an seiner Schwalbe oder macht den Campingplatz unsicher.

Alle Magazinbeiträge von Micha

Rehrücken einlegen

Rehrücken einlegen: So wird dein Fleisch besonders aromatisch

Von A wie Aromatisch bis Z wie Zart: ein eingelegter Rehrücken ist eine besondere ...

Rouladen wickeln und binden

Rouladen richtig wickeln und binden

Rouladen sind ein perfektes Sonntagsessen und sicher hast auch du ein "Geheimrezept" deiner Oma fü...

Rehrücken auslösen

Rehrücken auslösen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die Festtage rücken näher und du willst deine Liebsten mit einem zarten Rehrü...

Kerntemperatur von Kalbsfilet

Kalbsfilet: Kerntemperatur für Ofen & Grill

Du hast Lust, ein leckeres Kalbsfilet auf den Teller zu bringen? Ob im Backofen oder ...

Rollbraten wickeln

Video: Braten binden | Rollbraten einfach selbst wickeln

Schief gewickelt? Nicht mit uns! Ein Rollbraten sieht beeindruckend aus, lässt sich durch das ...

Rindersteak in Pfanne braten

Video: Rindersteak in der Pfanne braten: So gelingt es perfekt!

Jetzt ein Steak! Du hast Lust auf Fleisch, keine Lust auf komplizierte Küche und ...

Forelle in Grillzange und Alufolie grillen

Forelle grillen: So geht’s in Grillzange und Alufolie

Der leckere Duft einer perfekt gegrillten Forelle lockt jeden an den Tisch! Nackensteaks und Wü...

Thunfischsteak grillen

Thunfischsteak grillen: So gelingt Thunfisch vom Grill!

Ein gegrillter Thunfisch ist nicht so schwer zuzubereiten, wenn du auf ein paar Kleinigkeiten achtest. ...

Flanksteak grillen

Flanksteak grillen: Tipps für das perfekte Flanksteak

Das in den USA allgegenwärtige Flanksteak wird auch bei uns immer beliebter. Wir zeigen ...

Welches Fleisch für Vitello Tonnato

Welches Fleisch für Vitello Tonnato verwenden?

Der italienische Antipasti-Klassiker Vitello Tonnato ist von keiner kalten Platte wegzudenken. Doch welches Fleisch nimmt ...

Hähnchenschenkel Garzeit

Garzeit Hähnchenschenkel: Wie lange im Ofen?

Knusprige Hähnchenschenkel aus dem Ofen - so schmeckt Gemütlichkeit! Aber wie lange ist ...

Beilagen für Entenbrust

13 perfekte Beilagen für dein Entenbrust-Gericht

Eine Entenbrust alleine ist langweilig. Doch was ist die perfekte Beilage für dein Entenbrust-Gericht? ...

Alle Rezepte von Micha

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