Lutricia

Lutricia ist als Eiskunstläuferin immer sportlich unterwegs aber macht nicht nur auf dem Eis eine gute Figur! In unserer Redaktion kann sie ihre Leidenschaft fürs Backen ausleben und entwickelt Rezepte für allerlei süße Sünden.

Alle Magazinbeiträge von Lutricia

Worcestersauce Ersatz

Worcestersauce Ersatz: Die 4 besten Alternativen

Du möchtest ein Rezept kochen und hast nun festgestellt, dass du keine Worcestersauce mehr ...

Tortenschneider Test

Tortenschneider Test: die besten Tortenbodenschneider

Du möchtest Torten ganz sauber und gerade schneiden, weißt aber nicht welches Backzubehö...

Biskuitboden einfrieren

Biskuitboden einfrieren: So wird´s gemacht

Falls du Biskuitboden gebacken hast und ihn erst später verwenden möchtest, kannst du ...

Sojasauce ersetzen

7 alternative Möglichkeiten, um Sojasauce zu ersetzen

Sojasauce wird vor allem in der asiatischen Küche gern als Gewürzmittel eingesetzt. Jedoch ...

Rotwein ersetzen

Rotwein beim Kochen ersetzen: 5 alkoholfreie Alternativen

Falls du auf das Kochen mit Alkohol und speziell Rotwein verzichten möchtest, ist das ...

Mürbeteig richtig einfrieren

Mürbeteig einfrieren: So wird´s richtig gemacht

Mürbeteig eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Speisen ...

Plätzchenteig

Plätzchenteig einfrieren: So gelingt es richtig

Egal ob roh oder gebacken: Wir lieben Plätzchenteig! Damit du den immer zur Hand ...

Buttercreme einfrieren

Kann man Buttercreme einfrieren? So geht’s richtig

Nach dem Backen deiner letzten Torte hast du Buttercreme übrig und weißt nicht, was ...

Hefe auflösen

Hefe auflösen: So gelingt es dir beim nächsten Mal

Dein Hefeteig bereitet dir immer wieder Probleme und will einfach nicht aufgehen? Eigentlich ist ein ...

Cassia oder Ceylon Zi8mt

Zimtsorten: Ist Ceylon oder Cassia die beste Sorte?

Egal ob Zimtstern, Zimtschnecke oder Franzbrötchen- Zimt als eines der ältesten Gewürze der ...

Silikonbackformen

Backformen: Muss man Silikonformen einfetten oder nicht?

Silikonbackformen haben viele Vorteile gegenüber üblichen Backformen aus Edelstahl. Jedoch fragst du dich bestimmt, ...

Kokosmilch einfrieren

Kann man Kokosmilch einfrieren? Wir zeigen wie

Hast du ein leckeres asiatisches Gericht mit Kokosmilch gekocht, nun aber noch jede Menge Kokosmilch ü...

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