Laura

Wenn Laura nicht gerade in der eat-Redaktion sitzt oder unsere Food-Kreationen vor der Linse hat, ist sie wahrscheinlich mit ihrer Hündin Mila unterwegs. Sie ist ein echter Tierfreund und rettet auch den kleinsten Käfer, der sich in unser Office verirrt. Tierliebe zeigt sie auch in ihrer Ernährung. Laura is(s)t vegan mit Leib und Seele und hat all unsere veganen Rezepte auf Herz und Nieren getestet. Sie zeigt der Redaktion jeden Tag aufs Neue, wie lecker und einfach der vegane Lifestyle sein kann. Eintöpfe haben es ihr dabei besonders angetan, die gibt es dann auch gern schon mal zum Frühstück.

Alle Magazinbeiträge von Laura

Ernährungsplan

Ernährungsplan-Wochenplan: 3 kostenlose pdf-Vorlagen

Du willst dich nicht immer wieder auf's Neue fragen müssen, was du heute kochen ...

Mayonnaise wird nicht fest

Mayonnaise wird nicht fest: Flüssige Mayo retten

Selbst gemacht schmeckt Mayonnaise wirklich viel besser als gekaufte aus dem Supermarkt! Doch was ist, ...

Jasminreis perfekt kochen und zubereiten

Anleitung: Jasminreis kochen und perfekt zubereiten

Zu asiatischen Gerichten passt der fein duftende Jasminreis einfach wie die Faust aufs Auge, findest ...

Sauerkraut würzen

Sauerkraut würzen: Fertiges Kraut zubereiten

Du hast Lust auf Sauerkraut, aber Sauerkraut nur mit Salz und Pfeffer zu würzen ...

abgelaufene Trockenhefe verwenden

Abgelaufene Haltbarkeit: Trockenhefe noch verwenden?

Trockenhefe ist eines der beliebtesten Backtriebmittel, denn sie ist durch den Wasserentzug länger haltbar ...

Zwetschgen dörren

Zwetschgen dörren in Backofen und Dörrautomat

Wenn du Zwetschgen, die kleine, ovale Unterart der Pflaume, auch außerhalb der Saison genieß...

Zwiebeln schneiden

Video: Zwiebeln schneiden wie ein Profi – Würfel, Ringe, Streifen

Köche schneiden eine Zwiebel ruckzuck in perfekte kleine Würfel und du denkst dir ...

abegelaufene Hefe

Abgelaufene Hefe verwenden? | Haltbarkeit von Hefe

Hefe lebt, dabei ist es ganz egal, ob frische Hefe oder Trockenhefe verwendet wird. Doch ...

Pellkartoffeln mit oder ohne Salz?

Pellkartoffeln kochen: Mit oder ohne Salz?

Lecker, günstig und schnell mit nur wenigen Zutaten zubereitet: Pellkartoffeln. Doch apropos Zutaten: Kocht ...

Unterschied zwischen Schalotten und Zwiebeln

Was ist der Unterschied zwischen Schalotten und Zwiebeln?

Zwiebel und Schalotte - beides heiß begehrte Must Haves für jede Küche. Doch ...

Speisestärke Ersatz

Speisestärke-Ersatz: 10 Alternativen zum Kochen & Backen

Sie ist ein Allround-Talent in jeder Küche: Speisestärke kommt bei vielen Rezepten zwischen ...

Brokkoli in Pfanne anbraten

Brokkoli in der Pfanne anbraten: So gelingt es

Gesund und so lecker: Die kleinen grünen Röschen des Brokkolis lassen sich vielseitig ...

Alle Rezepte von Laura